Tàrtar de salmó marinat, Tzatziki, cogombre i ous de salmó
Llegenda
15.80€
Tàrtar de tonyina amb alvocat i mayonesa de miso
17.50€
Morro de bacallà confitat a 50º amb pèsols, botifarra negra i menta
Llegenda
24.00€
Vichyssoise d’espàrrecs blancs amb anguila fumada o pernil Ibèric
Llegenda
14.90€
Sashimi de vieires amb caviar Beluga (10gr.) amb espàrrecs i oli d'avellana
Llegenda
29.50€
Tornar al menú
Api
Cacauet
Clova
Crustaci
Gluten
Lactosa
Mol·lusc
Mostassa
Ou
Peix
Sèsam
Soja
Sulfits
Tramusos