CARTA CAN ROQUET



Entrants Freds

Tornar al menú


Pernil Ibèric de Huelva, 100% de gla amb pa amb tomàquet

Llegenda

24.00€

Parfait d’eriç amb vieires

Llegenda

18.00€

Tàrtar de tonyina amb alvocat i maionesa de miso

Llegenda

21.00€

Amanida de llamàntol amb tomàquet, alvocat i pesto d’oliva negra

Llegenda

26.00€

El nostre tartare de llamàntol amb parmentier de patata

Llegenda

26.00€

Terrina de Roquefort farcida de nous i prunes amb brioix de nous

Llegenda

13.00€

Carpaccio de vedella amb foie gras i oli de tòfona

17.00€

El nostre foie gras micuit amb brioix de nous

Llegenda

19.00€

Sashimi de vieires amb caviar Beluga (10gr.) & textures de coliflor i oli d'avellana

Llegenda

30.00€



Tornar al menú


  • Api
  • Cacauet
  • Clova
  • Crustaci
  • Gluten
  • Lactosa
  • Mol·lusc
  • Mostassa
  • Ou
  • Peix
  • Sèsam
  • Soja
  • Sulfits
  • Tramusos